CANTINA
Erifia, da cui questo rosato prende il nome, è una delle tre ninfe protettrici e guida del dio Bacco, compagna fedele che sostenne Dioniso nel suo viaggio terreno. In questa visione mitica e contemporanea, Erifia incarna il riflesso del carattere di Enza, la fondatrice di questa cantina, che con la stessa grazia e determinazione ha trasformato una visione in un progetto concreto, lasciando che il sogno si radicasse nella terra, tra le vigne ei venti di Calabria. Erifia è, prima di tutto, un racconto di femminilità. Una femminilità fatta di intuizione e forza silenziosa, di quella capacità tutta femminile di esserci davvero, anche senza farsi notare. È un vino che ascolta, accoglie, accompagna. Un tributo alle donne che creano, che resistono, che sognano e costruiscono. A quelle che ci sono, anche quando nessuno le vede. Un rosato brillante e seducente, capace di affascinare e stimolare come una conversazione profonda e sincera.
SCHEDA TECNICA
- Anno: 2024
- Denominazione: Erifia Cirò rosato DOC
- Vitigno: Gaglioppo
- Alcol: 13% Vol
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2033
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Per viziarsi
- Tipologia: Rosato
- Abbinamenti: Carni bianche, pesce e formaggi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino fresco e delicato, è noto specialmente per le sue note floreali delicate, con sentori fruttati freschi e un sottofondo leggermente speziato. Morbido al palato, risulta equilibrato tra vivacità e dolcezza, con una piacevole freschezza e un leggero tocco tannico che stimola e prolunga la degustazione.
